SVTs magasin Gokväll har ett par torsdagar i rad gjort reportage från Málaga. Den 5 mars gick man på fotboll och såg stan spöa Tenerife. Idag, den 12 mars, lades fokus på matstaden Málaga och Mercado Central de Atarazanas. Denna anrika marknad rankas av tidningen The Guardian som en av tio bästa i världen.
Båda inslagen inleds 33 minuter in i programmet.
De tre männen i kvällens reportage går också på restaurang och äter soppan gazpachuelo. En typisk malaguensk soppa som innehåller fisk, räkor, musslor, bönor, potatis, ris och lite av varje. Lite stuk av pyttipanna som Bebbe säger i programmet. Det som ändå är mest udda med rätten är att man på slutet rör ner majonnäs. Det ser rätt blaskigt ut, men herrarna vid bordet åt och såg nöjda ut.
Här hittar du recept på en variant på gazpachuelo – det verkar som om varje restaurang och hem i staden har sin egen variant. Ungefär “man tager vad man haver”.
Nästa vecka besöker man den lilla bergsstaden Ronda ca 60 km norr om Marbella. Den slingrande vägen uppför berget är alldeles fantastiskt vacker och ett besök här är ett måste. Du ångrar dig INTE!
