Blomster. Exmaken sa en gång att jag var blomsterhandlarnas bästa vän. Alla växter, gröna växter, lösa blommor – jag tycker om dem alla. Utom nejlikor och krysantemum.
I Málaga köper jag färska blommor på Alameda Principal. Gatans södra sida kantas av små bruna bodar där de säljer blommor. Än har jag inte utarbetat ett stamställe, men jag jobbar på det 😉
Biznaga är Málagas blomma. Det är inte en blomma som växer i sig själv utan består av en kvist från växten Nerdo som man skördar och torkar i maj. När blommorna dött sparar man kvisten och resterna från den krans där blommorna suttit. Under sommarhalvåret plockar man jasmin tidigt på morgonen, innan blommorna slagit ut, och trycker på spröten där Nerdo-blommorna suttit. Därefter sätter man de färdiga blompinnarna i ett tjockt kaktusblad och så går man ut på gatorna och säljer dem kvist för kvist.
Vad är nerdo för en blomma? Jag har lite svårt att utröna det, men en slags hundkex ser det ut att vara.
De som säljer blommorna kallas biznagueros och är klädda i svarta byxor, vit skjorta och ett brett rött band runt midjan. Ofta är hela familjen involverad i tillverkningen av blommorna. En nybörjare behöver ca 15 minuter på sig att göra en blomma. Med några års träning klarar man det på 4-5 minuter. En biznaguero kan sälja ca 7.000 blommor under en sommar. När Covid-19 härjade som värst var antalet nere i ca 2.500 och detta påverkade familjernas ekonomi rejält.
Biznaga är ett ord från arabiskan och betyder “Guds gåva” eller “en gåva från Gud”. Förr i tiden användes biznaga som luftrenare och för att hålla mygg borta. Numera är de mer för dekoration. De finns att köpa i porslin också (jag har ett par på badrummet) och avbildas ofta i reklam för Málaga.
